知了怎么烧好吃？
“香烤知了”，听名字就很有食欲吧！ 首先，我们要准备好制作“香烤知了”所需要的食材和工具。 食材非常简单，只有蝉、烧烤调料和盐即可。 工具就更加简单了，只有烤箱和烤架。 下面进入正式的制作环节。 在蝉的身上涂抹上盐巴，然后均匀的沾上烧烤酱。（我这里用的烧烤酱是韩式辣椒酱和黄豆酱混合一起的酱料） 如果家里有孜然粉和辣椒粉的话，可以再均匀的撒上一些。 用竹签穿起来，备用。 烤箱提前预热5分钟，然后将腌制好的蝉放在烤架上，入烤箱烘烤。 温度调成200℃，时间调成15分钟左右就可以了。 时间到后，拿出烤架，可以看到蝉已经被烤得金黄酥脆，并且开始有出油的现象。
这时候趁热撕去蝉的外壳，就可以看到里面雪白的蝉肉了。 稍微放置片刻让味道更加入味，就可以直接食用了。 一口咬下去，外皮香脆，里面的蝉肉鲜嫩多汁且非常有弹性，细嚼起来充满了咸香味，配上微微辣的味道，真是让人回味不已。 我一个人就能吃下整整一盘！