砂仁蒸牛肉好吃吗？
作为一个云南人，对于砂仁这玩意儿一点都陌生说不过去。 首先在云南我们通常叫它为“香子”或者“山奈”（音译自傣文），是常见的佐料之一。一般用来烧鸭子、鸡和猪肉等，味道相当不错。但我印象中用它做的最大的一道菜，却是它搭配火腿一起炖的汤品，鲜美至极。
至于用它来蒸肉吃……好像还真没怎么做过。按照常理来说这样蒸出来应该会有股怪怪的味道，毕竟这玩意的气味确实不咋好闻。 但是！我在北京的一个小餐厅里面居然看到了这道菜……而且居然还卖得很火爆！
于是好奇如我就点了…… 上来之后先别急着吃喔~拍照留念一下啦～ 看起来就超级好吃的样子有木有！迫不及待想尝一口了啦………… 其实我本来以为会很难以下咽来着。没想到口感相当不错耶～并不像想象中那样奇奇怪怪。
入口先是鲜香的汤汁味，然后就是淡淡的花椒麻味和一点点回甜的滋味。肉质嫩嫩的，配上细细的葱丝，清爽不腻歪。
话说你们吃过用砂仁做馅的包子么…那个味儿…真是… 嗯。令人难以忘怀。