糯米面怎么打好吃？
1、将500克糯米洗干净，浸泡3小时； 2、把泡好的糯米捞起沥干水份，上蒸锅大火蒸熟（大约十分钟），然后取出放入盆中； 3、将2-3茶匙食用油以及适量白砂糖和食用碱（也可不加）倒入糯米中拌匀； 4、用手抓起一把糯米，从手掌至手指缝隙处使劲搓揉，使其充分均匀混合； 5、最后将其团成一个一个的圆球即可（大小随自己喜好调整）。
PS：我这里用的蒸锅是电陶炉上的，所以火力不好控制，大家用普通蒸锅的话要注意时间不要太长，否则糯米会粘底或烧焦。 小贴士：
1.加入少许食用油的目的是防止糯米团相互粘连，并且蒸熟的糯米会更加蓬松软糯；