虾怎么炒着好吃吗？
清炒虾仁，好吃到舔盘！ 清炒虾仁是我们家的经典菜品之一，几乎每周都要做上一次。 做法非常简单，但是味道却是棒极啦～～吃过的人都赞不绝口呢~ 话不多说，接下来分享具体做法～～ 大虾洗干净后去壳、挑虾线备用。（有壳和虾线的海鲜，一定要处理干净哦） 切好的虾仁放入碗中，加入1勺料酒和适量胡椒粉抓匀腌制15分钟左右。（去腥增香） 胡萝卜切丁、黄瓜去皮切粒备用。 热锅冷油放入葱蒜爆香，倒入胡萝卜丁炒制变色后，加黄瓜粒和腌好的虾仁一起翻炒。 最后调入生抽、白糖和食盐调味即可。
这样做出来的虾仁，咸鲜入味，清爽不油腻。配上白米饭，分分钟让你吃撑！