粉条洋葱凉拌好吃吗？
当然好吃了，我家就经常做这道菜！ 先介绍一下食材吧！其实也很家常的哦~ 【原料】粉条300g、洋葱1个、香菜2棵、鸡蛋1个（用来摊蛋皮）、盐2勺、胡椒粉1/2勺、香油少许、生抽15ml、白糖2勺、陈醋6勺。 【做法】 第一步：烫粉。烧一锅开水，把粉条放进去焯一遍，大约8成热度就可以，这样不仅能去掉粉条的腥味，还能使粉条更蓬松Q弹。 第二步：准备配料。洋葱切丝，香菜切碎，在碗中放一勺盐，搅拌均匀让盐入味。 第三步：调汁。取一个干净的小碗，打入一个鸡蛋，放半勺白砂糖、适量胡椒粉、两小勺生抽和四小勺陈醋，用筷子充分搅打上劲。
第四步：拌菜。把搅拌好的料汁倒进装粉条的碗中，然后放入切好的洋葱丝和香菜段，最后滴几滴香油拌匀即可。 这样一道简单又好吃的凉拌粉条就完成了！