红萝卜煮什么好吃？
清炒胡萝卜： 需要食材：红萝卜、葱花 1.清洗干净的红线，削皮，因为要清炒，所以不需要切太小块；
2.锅里放油，烧至7成热，放葱花爆香；
3.放入红萝卜，快炒，2分钟左右；
4.放盐、味精调味就可以啦~ 清炒非常简单，但是要注意的是一定要把锅里的水烧干再下油，而且一定要大火快炒，这样才能保持营养。 我非常喜欢吃红萝卜，几乎天天都吃，不管是炒菜、还是炖汤都会放一些进去。
我吃红萝卜，主要是为了补充胡萝卜素（这个元素好像只能从植物中摄取），因为胡萝卜素是脂溶性的，用油脂加工后可以进入血液，供给身体各个器官的需要。 其实，除了胡萝卜素以外，红萝卜还含有多种维生素以及钙铁锌锰硒等人体必需的微量元素。其中，碘的含量为140毫克/千克，比一般蔬菜高很多。 这些营养物质，对于眼睛、皮肤、黏膜的健康都有很重要的作用。特别是现在正值夏季，人体新陈代谢旺盛，对营养物质的需求加大，更应该多吃红萝卜等高营养的蔬菜。
由于红萝卜是“天然护肤品”，具有抗氧化作用，因此还可以用来美白啊～ 每天一杯胡萝卜汁，可以让脸色更红润健康！