肉果怎么做好吃？
肉果，一种水果名字，还是一种水果蔬菜馅的美食？ 这是云南西双版纳的一种特色水果，叫菠萝蜜，切开了里面像榴莲，果肉金黄软糯，有浓浓的水果香味。 我很喜欢吃这种水果，之前在超市经常买。但自己在家做美食的时候却从没想过用其来做馅料。 前几天去早市买菜，看到一个阿婆卖菠萝蜜，就买了两个回来。一个用来做甜品，另一个就做这道“肉果”。
【所需食材】
菠萝蜜、面粉、白糖、黄油（或者猪油）。
1.菠萝蜜去皮，去掉里面的种子，切成小丁备用。
2.把切好的菠萝蜜放入碗中，加入白砂糖，搅拌均匀后腌制一个小时左右。
3.准备一个平底锅，倒入少量食用油，油热后放入腌好的菠萝蜜丁，小火慢煎，不停地搅拌，让菠萝蜜均匀地裹上一层油脂，变成漂亮的金黄色即可出锅。
4.另起锅，倒一些清水，加白糖熬成糖浆，待糖浆变得黏稠，起小泡时，立刻关火，然后把煎好的菠萝蜜倒进来，翻拌一下，让每一颗菠萝蜜都沾满糖液。最后放在盘子里，冷却定型后即可食用。
做好的“肉果”香香甜甜，软糯可口，还有点类似于桃酥的口感，搭配一杯绿茶，真是再好不过了！