怎么炒好吃的大米好吃?
作为一个东北人,我小时候最讨厌吃的食物就是米饭团子(不是饭团),感觉黏糊糊的一颗很难下咽。但自从去了南方上学,发现很多同学都非常喜欢吃,于是便好奇这是什么道理,于是自己尝试做了一次。从此爱上了吃煮好的大米,用我奶奶的话说“这熊孩子终于知道饿了” 接下来分享一个电饭锅版的酒酿圆子的做法,跟包子馒头一样简单。
材料:圆糯米、白糖、甜酒曲(这个很重要,没有它,就做不出酒香的味道了!) 做法: 1. 把糯米洗干净,提前浸泡几个小时;(不泡直接下锅煮也会很粘,但是会耗费很多时间)
2. 然后把糯米捞出来沥干水,放电饭锅中,添水煮至半熟;
3. 加入甜酒曲搅拌均匀,盖上盖子,闷一个小时左右,就可以吃到香喷喷的酒酿了。
喝的时候可以根据个人口味添加白砂糖哦~ 我一般喜欢加牛奶或酸奶,味道也不错~ 最后说一下成本的问题,一次做的量够吃两三天,成本其实也不高,一碗酒酿的价格也就两三块钱吧。