牛腊肉怎么做好吃？
分享一个简单快手的做法，特别下饭 牛肚（买的时候让商贩处理干净）冲洗干净，冷水下锅煮熟，放点料酒去腥，捞起沥干水分备用； 青椒切圈，小米椒切小段，姜蒜葱都切成片状 调个酱汁，碗里放入两勺生抽、一勺老抽、三勺豆瓣酱，搅拌均匀后倒入适量清水，调成酱汁待用 锅中热油，放入切好的姜蒜葱爆香，接着放入拌好的酱料，小火煮出酱香味后，把青红椒和牛肚倒进去，大火煮开，再转小火焖20分钟 最后转大火收汁儿，翻匀入味，就可以出锅啦！ 色泽诱人，味道醇厚鲜香的牛肚就好啦~一口咬下去汤汁溢出来，超幸福~~ 小贴士
1.牛肚要先用盐水搓洗干净；
2.在煮牛肚的期间，可以准备其他配料。