做杨梅怎么做好吃？
1.新鲜杨梅泡酒；将新鲜的杨梅浸泡在白酒中，就能得到一杯色香味俱全的杨梅酒了哦！喜欢酸甜口感的就多放些杨梅，喜欢辛香刺激就多放些白酒。 2.凉拌杨梅；青红尖椒、蒜头、生抽、砂糖和食盐少许调成酱汁，浇在洗干净的杨梅上拌匀即可。这样一道开胃又消热的开胃小菜就完成啦~
3.冰镇杨梅汤；取干净的砂锅，放入切片的西瓜、切好的冰块和洗净的杨梅以小火慢慢炖煮，最后按个人口味调入白砂糖搅拌至溶化即可。喝起来清凉止渴，暑气全消。
4.杨梅酱；这是制作雪梅娘或杨梅蛋糕的最佳原料。把上述材料用微波炉加热几分钟至软化，再用打蛋器搅打成稀糊状，装入容器内，盖上盖子闷上一夜，第二天拿出来放入锅内蒸半个小时左右，待冷却后放入冰箱冷藏，随吃随舀。 除了做菜之外，我最喜欢的就是用杨梅来做酒了。自家酿的杨梅酒味道好极了，比起市面上卖的添加剂太多的瓶装酒要健康得多。