槟榔怎么制作才好吃?

空杉雅空杉雅最佳答案最佳答案

我觉得这个答案有误导人的嫌疑 作为一个在湖南读书的外乡人(当然不系我自个儿啦),虽然没怎么见过卖鲜槟榔的,但是偶尔也吃,例如学校旁边小杂货铺里的瓜子槟榔,还有寝室楼下的超市里卖的绿包装的槟榔,味道都一般般吧,不算好也不算差。所以嘛,对于“如何挑选好的槟榔”这个问题我是实在答不出什么所以然来的。 但是嘛,我吃过最好的槟榔应该属某次出差在高铁站买的那种黄色盒子的台湾青果(其实就叫青果)了,味道简直棒呆了! 不过这种盒子包装的槟榔价格也是杠杠的,一个就要二十多块钱。

后来上网查了一下,才得知这玩意叫“槟郎”,而且很多答主都说了,这是一种来自热带地区的水果,对温度很敏感,因此只有南方部分地区才有出产哦。 在网上买了几次之后,我发现这个“槟郎王”还分好几种口味的哦,原味、咖啡味、柠檬草、巧克力……每种口味又分为好几个档次,价格区间很大,从十几块到几十块都有。

于是我又做了些功课,了解到原来这玩意的制作方法是这样的: 新鲜槟榔(青果)用清水浸漂24小时后,洗净果皮表面的残留果肉和浆液,用盐水浸泡12小时,取出沥干水分后,按每500克鲜果配600克白砂糖的比例拌匀,置于保温瓶中,焖30分钟后开始煮制。将纱布铺于碗上备用。把切好的新鲜槟榔放进锅里(注意不要太密集),同时投入适量的白糖和纯净水(或者凉开水),用火熬煮至熟透,再用纱棉过滤取汁,装入事先准备好的瓶子里,加盖密封,置阴凉处存放,每日服用两次,每次1~2汤匙。

按照这样的方法做出来的东西,岂止是好吃两个字可以形容的啊!!! 来,干巴爹!!!

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!