米酒鸡翅好吃吗？
最近迷上了微醺，开始自己在家做酒酿吃，因为是自己做的所以格外珍惜，一次就做很多，然后分装在密封盒里放冰箱冷藏保存，每次吃的时候就拿一个出来加热一下，非常方便。 正好买了翅中来做，就想到这个做法，做了几次感觉味道真的好棒啊～
1、锅中放水加姜片和翅中小火煮出血沫后捞出冲洗干净备用（这一步能让翅中去腥增香）；
2、另取一锅，放入翅中和适量的水（没过鸡翅即可）、冰糖、红糖和米酒后开小火慢慢焖炖；
3、约半小时后打开锅盖，发现汤汁已经变浓稠，鸡翅已经熟烂，关火焖一会让汁水更加入味。
Tips： 1、用砂锅或者电饭锅来炖都可以，我是因为喜欢电饭煲的煮饭功能才用的电饭煲，其实用砂锅效果会是最好的吧！
2、我买的是含米量很高的酒酿，所以不需要再额外加水了。如果买的是不含米的酒酿（就是比较甜的酒酿圆子）的话需要适量添加开水稀释。
3、加入冰糖可以让颜色更漂亮，加入红糖可以令口味更丰富。可以根据自己的喜好合理搭配哦～