草莓汁怎么榨好吃?
1、选择新鲜优质的草莓 制作草莓果汁最重要的就是选用优质新鲜的草莓,这是决定果汁口味最关键的一步,如果选用的草莓不够新鲜,哪怕只是放了一天,都会对果汁的口感产生很大的影响;因此在挑选草莓的时候要注意观察颜色和光泽度,同时掂量一下重量,同等大小的草莓越重说明越新鲜。
2、清洗草莓 很多人在处理草莓的时候都是直接清洗干净就吃了,但其实这样很容易让水果表面的农药残留通过冲洗进入体内,对人体造成不好的影响。所以在清洗草莓的时候可以用一些清洗小技巧,例如先在不流动的水中放入适量食盐浸泡15分钟左右,再逐个漂洗干净,这样就可以清除草莓表面的农药了。
3、去除草莓蒂 用清水冲洗干净后,把草莓放在淡盐水里浸5分钟,然后取出,去掉草莓蒂,这样做一方面是可以让多余的农药随着水流冲走,另一方面也可以使后续榨汁更顺利。
4、榨汁 把去蒂后的草莓放到榨汁机里,加入凉开水打汁即可。注意在加水的时候最好一次加足,因为草莓本身就含有较多的水分,再添加过多纯水的话会影响果汁的口感。