薏米黑豆怎么煮好吃?

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把两种料用水泡一个晚上(当然时间越长越好啦),然后连水一起倒进电饭煲里,按下开关,就不用管了。 等到电饭煲自动跳闸后,再焖一个小时左右就OK啦~ 这时你会得到一碗黑黝黝的粥……别嫌弃它黑啊什么的,这是正常的哈!等过了很久很久以后,你就会发现它的颜色变浅了,变得透明了哦~~

这时候就可以加白糖或冰糖调味了(千万不要加盐哦)。喜欢甜食的朋友就可以直接喝了,又香又浓~我喜欢在喝之前搅匀,让两种食材混合得更好。 或者可以学我这么弄~用微波炉加热一分钟。这个加热的方法只适用于本身已经提前浸泡过的豆子,没有泡过的豆子不能用微波炉加热,会爆炸的~ 这样做出来的豆子会更加软糯,入口即化。不过我个人觉得还是冷水下锅慢慢熬出来的豆油更香一点呢…

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