鸭子肉红烧什么好吃？
我是很喜欢吃鸭子的，而且我发现了自己一个怪癖：越是油腻的鸭皮、鸭油，我越喜欢！ 就像吃烧烤的时候，别人都嫌弃烤得焦黄的鸡翅尖，对我来说，那可是美味中的美味啊（可能就是我体重飙升的原因之一吧）～ 所以题主说这道菜油大，我觉得是很正常的。 如果觉得太油的话，可以烧完之后倒一些开水进去，盖上盖子焖几分钟，油会溶进水里，这样吃起来就会比较清爽一点了。 这道红烧肉的做法是我在一本食谱上看到的，叫做“懒人红烧肉”，因为真的很懒所以就没有拍照，食谱放在最后了。重点是用黄酒和酱油腌五花肉，不要放盐哦。 另外还有一个更简单的方法，就是用电饭煲来蒸。把切好的五花肉放进去，加适量的生抽+老抽+冰糖+白酒，拌匀后腌制一小时左右。电饭煲底铺上一层洋葱，然后把腌好的五花肉放进去，加水到刚好没过五花肉为佳，记得要留一些汤汁在碗里面，煮好后拿出来撒上葱花。这做法特别适合不会炒菜的小孩子。