桃子怎么做好吃又简单？
最近天热，我买了不少桃子回来。其实以前很少买桃子的，除了油桃和蟠桃外，其他品种的桃子我是真的不爱吃的。 前段时间我看了一些烹饪视频，里面有些做法还挺有意思的，就按照他们说的方法试了试，感觉确实不错！
第一个是油炸桃子。 这个做起来比较麻烦一点哦~需要把桃子洗干净后去皮去核，然后将果肉切成小块备用（如果不喜欢吃核的话可以将核去掉）。然后往锅中倒入适量植物油，将油温烧至六成热时，放入切好的果块进行油炸即可出锅。 这道美食的特点就是外表酥脆，内里软嫩香甜，而且油炸过的桃子还能起到祛火的作用呢！ 第二个就是糖渍桃子啦。 这个就比较方便了，只要桃子洗干净就可以直接做了。 我选的是水蜜桃，味道也不错哈～不过这种桃子不宜久放，因为水分比较多，容易坏。所以一次不要做太多哦…… 准备食材如下：水蜜桃若干个、白糖少许 制作步骤： 1.首先我们把桃皮去掉，用清水冲洗干净再切小块待用；2.接下来我们往锅中加入适量清水，再放入少许白糖（喜欢吃甜点的可以酌情多放点）；3.大火将锅中的水煮沸后再继续熬煮2-3分钟；4.最后再把切好的桃块放入锅中煮上5分钟左右即可；5.关火后将煮好的桃块装入碗中并盖上盖子，让它自然晾凉；6.等到桃块完全冷却入味后再装进密封罐中腌制一晚上，第二天就可以开吃了~~~ 其实我觉得这样做出来的桃子比水果店买的还好吃呢^_^ 第三种就是蜂蜜桃子酱啦。 这个也很方便的，只需要用料理机把桃子打碎成泥就可以了。 准备食材：桃子一个、冰糖或白糖适量、柠檬汁几滴 制作方法：1.先将桃子清洗干净后沥干水分，然后用刀切成小丁放进碗里。
2.接着我们再往里加入少量白糖，并搅拌均匀放置一会。 3.等桃子渗出很多果汁后就再次搅拌均匀。 4.然后再往碗里倒入少许柠檬汁，并继续搅匀静置十分钟以上。 5.待桃子丁全部浮起后，我们就用滤网过滤出桃肉汁液。这一步有点耗时耗力啊…… 6.锅里倒入少许油，然后把过滤掉桃肉的汤汁倒进锅中不停翻炒。
7.当汤汁快干的时候，我们就可以往锅里淋入一些蜂蜜了。 8.最后翻炒至蜜汁均匀地附着在桃肉表面即可。 如果嫌炒制太费时间的小伙伴也可以直接用料理机打成泥后再加少量蜂蜜一起搅拌哦~~这样操作起来会方便许多。 第四种就是我目前最喜欢的桃子酸奶了。 和其它酸奶相比，这个的制作过程更加快速简单，且口味也更加清爽。 准备食材：鲜奶一盒、原味酸奶100g左右、桃子一个 制作方法：1.先将桃子清洗干净后切成小丁备用;2.接着我们把鲜牛奶倒入碗中，再加入少许白砂糖，并用勺子搅拌均匀使砂糖融化。
3.然后将其过筛两次去除结块的酸奶。这一步可不要偷懒噢~~否则做出来的口感会变得很厚重。4.接着将过筛后的酸奶倒入容器中，再将切好的桃子丁铺在最上层。
5.最后把装好材料的容器盖上盖子，放在温度较低的地方发酵一晚。 6.第二天早上打开盖子就能看到美味的桃子酸奶做好了~