红糖炖豆腐有什么功效？
豆腐味甘、淡，性凉，入肺、脾经，有滋阴润燥、清肺止咳、清热解毒、补脾益胃、利湿消肿、止血、排毒等作用，与红糖炖服，还可活血补血。
红糖炖豆腐
原料：嫩豆腐 4块，红糖 60 克，干桂花 少许，水淀粉适量。
烹制方法：
1、将豆腐切块，放锅中加水煮 出，沥水备用。
2、锅中倒入 400 克水，放入红糖煮沸，倒入豆腐、桂花，炖至入味，水淀粉勾芡即可。
特点：香甜柔滑，营养丰富。
小贴示：煮豆腐时，不要放入油，以免汤色不好。
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豆腐味甘、淡，性凉，入肺、脾经，有滋阴润燥、清肺止咳、清热解毒、补脾益胃、利湿消肿、止血、排毒等作用，与红糖炖服，还可活血补血。
红糖炖豆腐
原料：嫩豆腐 4块，红糖 60 克，干桂花 少许，水淀粉适量。
烹制方法：
1、将豆腐切块，放锅中加水煮 出，沥水备用。
2、锅中倒入 400 克水，放入红糖煮沸，倒入豆腐、桂花，炖至入味，水淀粉勾芡即可。
特点：香甜柔滑，营养丰富。
小贴示：煮豆腐时，不要放入油，以免汤色不好。