什么豆豉炒肉好吃？
我是广东这边的，所以推荐的豆豉是广东这边的豆豉，和湖南的豆豉不一样 首先，你要买的这种豆子，它一定要是完整的豆子（不要买成碎豆了）。拿回来之后，上锅蒸15~20分钟，拿出来放凉备用 然后把油烧热，放蒜片爆香，加入蒸好的豆豉和剁辣椒一起爆炒（我是不喜欢很辣的剁辣椒，如果很能吃辣，可以放比较辣的剁辣椒，但是我觉得放一点就已经很辣了，所以不必放很多） 再放入蒜末、葱花，可以用生抽、老抽调味，也可以放少许盐，因为剁辣椒是有咸味的。 起锅时，撒一把葱花上去更香哦～
这样一盘香辣开胃，下饭神器就做好了！我可以在饭桌前吃三碗饭！真的超级好吃啊，你也要试一下呀～