怎么煮黄鱼好吃？
油煎最香了，我最喜欢吃鱼鲜，所以经常做油炸鱼。 买回来的小黄鱼清洗干净，沥干水分（或者用厨房纸擦干），加入少许盐、胡椒粉、料酒涂抹均匀腌制10分钟以上； 平底锅烧热，刷一层食用油，中小火煎至两面金黄就OK啦！配碗白米饭，美滋滋！ 小黄鱼外酥里嫩，咸香入味，连骨头里都渗进了香味儿呢！
炖汤也很好喝~先把小黄鱼清洗干净，抹干水或晾干都可以。 热油爆香葱姜蒜，下小黄鱼煎至微黄，加热水没过小鱼，放料酒、酱油、白糖和八角，大火烧开转小火慢慢炖30分钟左右就差不多了，中途可以捞去浮沫，最后撒点葱花更好哦！ 小小鱼更美味！刺少了，鱼骨也软烂，小朋友很爱吃～