海带米粉怎么煮好吃？
我们要知道，这个粉是米粉还是红薯粉啊 ？如果这都分不清，那可真是没救了！ （先跑题一下下）
其实，我们平常所吃的粉，都是米做的，用大米磨成的粉叫“大米粉”，而用小米磨成的粉则叫做“小米粉”，但用高梁、玉米等做的粉，比较少见，这里就不阐述了。 那么问题又来了，米粉和粉条有什么区别？ 从工艺上来讲，米粉的加工方法是把大米磨成粉后，把米粉蒸熟后再进行油炸，最后制成米粉，而粉条则是把淀粉加水调和成团状后，经过机器挤压成形，最后煮熟而成，所以从工艺上来看，米粉要更胜一筹； 从形状上来判断，一般说来，米粉细如丝线，而粉条则粗一些，而且有宽窄之分，一般认为，用土豆粉的粉条是比较宽的，而用红薯做的粉条是比较窄的； 最后从吃法上进行区分，一般来说，米粉比较软，用清水就可以煮软了，而粉条则需要更多的清水去浸泡或者熬煮才能煮透软烂。
回归正传，这个粉丝到底是用什么做的呢？ 这个就要看包装上的标识了，如果有标明是用薯类制成的，那就是用红薯或马铃薯做主料，如果是用谷类制成的，那就是以大米为主料了。 当然有些无良商家，他会打擦边球，用“粗粮”代替“谷物”，用“细粮”代替“薯类”，这种就需要我们擦亮眼睛了 ，看看底下有没有评论，有人买了这个粉，吃了之后说什么有问题之类的……
不管怎么说，只要按照上面的做法来做，应该是不至于出大错的。 如果觉得这样做出来的效果还不理想的话，可以在里面加些青菜或者胡萝卜什么的，这样看起来会比较有食欲一点。