白米粥怎么烧好吃？
20分钟快煮！香酥稠糯！一口就爱上！ 一到冬天，我就特别爱喝一碗热乎乎的粥 特别是下班路上，看到那家熬得香喷喷的粥铺 我就走不动道了 买一份回家，就着简单的小菜，美味又暖胃 我最喜欢的是粥铺里卖的八宝粥 里头配料相当丰富，黄豆、绿豆、花生米、燕麦....满满的一份，料多味美 可回去自己熬的时候，却发现这玩意儿真不咋好喝 在我不断摸索改进后，终于悟出来了一个熬好粥的秘诀--少加水！ 以前我家煮粥都是放大量的水，想靠水去熬煮出米香 但是这样出来的粥特别的稀软，没啥颗粒感 后来我发现，其实少放水，让食材本身的香味和水一起沸腾出来，会更香更浓郁 好喝的八宝粥就该是这样滴~ 食材准备：大米（糯米）1杯、花生1小把、莲子10颗、薏米1小把、燕麦片1小把、核桃仁3个、红糖适量
1、首先将各种食材清洗一遍，大米（糯米）浸泡半小时以上
2、把所有材料放入锅中，加入足量清水 注意！这里是“清水”不是“开水”哦～开水会破坏里面的营养物质呢～ 大火烧开后，锅里的气泡就会滚滚而来～这时候要注意搅拌，防止粘底～
3、小火慢煮，持续20分钟左右就可以啦~~~ 这时候你会惊喜地发现，锅底有一层厚厚的泥状物～这就是粥的精华所在呢～ 记得要喝浓稠粥的时候，适当搅一搅，让粥底的杂粮糊糊和米粒充分融合在一起，每一口都在爆浆！