大白虾怎么烧好吃？
其实这个虾的做法还是很简单的，而且味道相当不错，我自己也经常做。 这个虾主要是用酒来去腥提香，所以别忘记买酒精度比较高的白酒。
食材准备：大虾、小葱、姜、白糖、生抽、老抽、豆瓣酱（或者剁辣椒）、干辣椒段、花椒、八角、桂皮 第一步：首先我们把葱切段，姜切片，大蒜去皮拍扁备用。 第二步：我们调一个碗汁儿，碗里加入两勺生抽、一勺老抽、两勺豆瓣酱，搅拌均匀后，倒入少许的高度白酒，再次搅匀备用。 第三步：锅中放入适量油烧热，然后加入切好的葱姜蒜以及八角、桂皮煸炒出香味。 第四步：等到香味出来后，我们把处理干净的大虾放入锅中，加入少许的干辣椒和花椒一起翻炒均匀。 第五步：等到大虾的壳变红后，我们沿着锅边淋入之前调好的碗汁儿，转小火焖5分钟，之后开大火收汁，使汤汁浓稠均匀地裹在大虾上就可以了。 如果觉得做得对的话，记得点赞关注哦！