烤什么串好吃?
烤羊腿 烤羊排 烤羊鞭(这个算怪口味了) 但是我估计你应该是问烤肉什么最好吃……那么就得数烤五花肉! 内蒙的羊肉和猪肉都是白肉的吃法,蘸酱吃,或者烤得流油配上葱花辣椒面包吃。内蒙古的白肉不是东北那味儿,太肥的腻人,但是又绝对不像新疆羊肉那种干柴,也没有膻气。
我们这次去的是草原上自助烤肉的那种,羊是现宰的,拿过来的时候还活蹦乱跳。但我觉得可能最好的肉应该是剔下来直接做手把肉或者涮火锅吃的那些瘦肉吧。
不过既然都说了吃烤肉,那就必须提一提我最爱的烧鸽子!! 内蒙的鸽子基本都是养殖的,个头比较大,但是肉很嫩,而且味道有点像鸡翅而不是鸡爪……皮烤得脆脆的一定要咬一口!
此外还有烤羊眼、烤羊尾(嗯哼别以为烤羊尾就是烧烤摊上的那条羊肠子啊!)、烤猪耳朵等等等等,不过这几样我个人觉得不如上面那几样美味…… 对了,最后一定记得点两罐啤酒,这玩意儿便宜又管够!