羊肉配洋葱好吃吗？
这得先说说怎么吃，怎么烧，用什么料。 如果是清炖羊肉汤，放点白萝卜、胡萝卜都可以，放姜去腥，放葱白增加香气，不放花椒大料之类影响味道的香料，那肯定是好吃的。如果换做内蒙人，会放些香菜末、葱花。 如果用红烧的办法，可以做土豆烧羊肉，也可以放点豆腐干（如果是干豆腐的话），那就更好吃了；还可以做点改良，比如做个西红柿烧羊肉，或是换个思路，打个鸡蛋和盐拌匀后，在炖好的羊肉里挑着拌着吃……做法太多了。 但要是说爆炒羊羔肉配洋葱，那可就真没那么好了吃。首先，羊羔肉本身就不适合爆炒，应该是在锅里焖一会儿，等血水出来了再炒，但这样又难免腥味重了些。放洋葱吧，就更不好好吃喽——洋葱的味道太重，压住了羊膻味不说，还抢了羊肉本该有的香味。所以炒羊羔肉的时候，最好别放洋葱。
要说最绝最好的吃法，我觉得是烤全羊，那才真叫做香，连骨头都能嚼碎。外酥里嫩，皮脆薄，轻轻一撕就脱骨。沾点佐料，那个麻辣鲜香啊！我靠！ 所以结论就是：
1.清炖羊肉放葱白、萝卜好吃。
2.红烧羊肉放豆腐干(干豆腐)好吃。
3.爆炒羊羔肉放青蒜叶好吃。（加洋葱肯定不好吃）
4.烤全羊也好吃。 为什么我要把“好吃”打成“可吃”呢？ 因为我觉得全由着自己喜好来搭配食材，那也太主观了点儿……