鲅鱼籽怎么吃好吃？
我吃过最好吃的鲅鱼籽，就是我婆婆做的。 新鲜的鲅鱼清理干净之后，去皮去骨（这时候鱼肉还是很完整的），然后锅里加点油，葱姜蒜爆香后，加入切好的鲅鱼块儿，炒一下，加水，放点豆腐，加点生抽老抽白糖调味儿，水开之后小火炖20分钟，然后加小半碗淀粉勾芡收汁儿，盛盘撒点小香葱末儿。
我吃过最好吃的鲅鱼籽就是婆婆做的。
我吃过最好吃的鲅鱼籽就是婆妈妈做的。鲜嫩咸香，回味无穷~ 后来学了做水煮鱼，发现其实做法都差不多，只不过是加了豆瓣酱和辣椒，所以更入味儿，也更香辣。偶尔馋虫上来了我会自己做着吃，不过大多数情况是买现成的半成品回去简单一煮就行啦～ 用我妈的话说，这菜啊，便宜又好吃！ 我觉得这句话很适合鲅鱼籽哦~