用什么炒虾仁好吃？
虾，美味而又营养，富含钙、锌等微量元素，还有优质的蛋白质，是孩子成长过程中不可缺少的好食物。 虾的吃法很多，盐水煮虾、啤酒大虾、油焖大虾，还有美味的虾仁豆腐粥、黄瓜虾仁沙拉等等。不过最香最美的做法还要属油煎虾仁。 酥脆金黄的外皮，Q弹饱满的内里，配上一碗白米饭，简直美滋滋！ 小王子最喜欢吃油煎虾仁，之前去海边玩的时候，特意去市场买了新鲜的虾仁回来做，味道棒极了。 下面分享一道简单快手又十分美味的油煎虾仁做法给大家。
【所需材料】
鲜虾仁300g、鸡蛋2个、淀粉适量、食盐适量、料酒适量、面粉适量、面包糠适量
【制作步骤】
1.首先把虾仁清洗干净，然后挤掉多余的水分装进碗中，加入少许盐、生抽、胡椒粉、淀粉抓匀腌制一会儿。 （这样处理可以去除虾的腥味）
2.接下来准备一个盘子里，分别放入淀粉、鸡蛋液、面包糠，将虾仁依次滚上面包糠、鸡蛋液、淀粉，使它表面均匀的裹上一层粉。
3.不粘锅放油烧热，小火加热，把虾仁放进去煎熟即可。 这样做出来的虾仁外酥里嫩，非常好吃，喜欢的朋友可以试一下哦~