南湾鱼为什么好吃？
“南湾鱼”其实是一个泛指的概念，指的是在南方地区养殖的鱼类。因为南方水域丰富，气候适宜，有很多自然繁殖的鱼苗。加上南方的水草、浮游生物较多，所以南方有天然的饵料供给，加之水体的天然净化能力也比较强，很少遇到由于污染而导致鱼类大量死亡的情况(相对于北方地区来说)。所以南方养殖的鱼类，往往生长速度快、肉质好。
而北方的鱼类，很多时候是冰鲜鱼，也就是冷冻过之后再化冻之后售卖的鱼肉，虽然也能吃到新鲜的鱼肉，但是味道跟直接捕捞上来的新鲜度相比肯定是有差距的，再加上北方有很多工业污染，很多河流被重金属污染，导致野生鱼的品种大幅度降低，能够用来食用的鱼种类也减少了很多。
所以，同样的鱼，可能南方养殖的要比北方的鲜美很多。这也就是题主所说的，同样是鱼，为什么南方的好吃的原因所在了~ 当然了，“南湾鱼”只是一个泛指的概念，并不特指某一个具体的地方。现在随着科学技术的发展，已经可以实现用海水反渗透工艺在北方内陆地区养殖淡水鱼了。所以，并不是所有的南湾鱼都是长江以南地区养殖的鱼啦~~