炸红薯丸子好吃吗?
小时候,在老家,一到冬天,家里就会炸各种丸子,有红薯的,山药的,也有胡萝卜的。 印象中最深刻的是炸红薯丸子和炸山药丸子,每次都是满满一大盘子,金黄酥脆的丸子,配上妈妈亲手做的甜面酱,好吃的不要不要的。
其实做法也很简单,就是把各种蔬菜切成碎沫,加入面粉,调成糊状,然后下锅炸熟即可。 我最喜欢吃的就是刚炸好的热乎乎香喷喷的丸子,配着白粥,美滋滋的吃下去,那真是幸福感爆棚! 现在自己出来打工了,也常想起家乡那些美味可口的小吃,除了上面提到的外,还有鸡蛋果、烤地瓜、烤洋芋、卤豆干、凉粉……
每个城市都有属于它的独特味道,而家乡的味道,则是独属于童年记忆里的美食。你们家乡有哪些独具地方特色的食物呢?