排骨可以煮红枣吗？
用排骨煮汤时，最好放一两个红枣，用来平衡排骨的温燥性。煮汤一定要开水煮，排骨在开水里煮，血水污物都很容易就排出来了，煮出来的汤也就非常清澈了；加热水煮是不能排出污血的，而且使肉质会发硬，味道发腥，营养也流失了。
如果是补气、补血、补心脾或祛风的话。每100克排骨就搭配10枚左右红枣，一起炖汤喝；如果是用来煮普通的汤，为了不使汤的功效过于趋向某一方面，一般2~3枚红枣配100克排骨就可以了。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
用排骨煮汤时，最好放一两个红枣，用来平衡排骨的温燥性。煮汤一定要开水煮，排骨在开水里煮，血水污物都很容易就排出来了，煮出来的汤也就非常清澈了；加热水煮是不能排出污血的，而且使肉质会发硬，味道发腥，营养也流失了。
如果是补气、补血、补心脾或祛风的话。每100克排骨就搭配10枚左右红枣，一起炖汤喝；如果是用来煮普通的汤，为了不使汤的功效过于趋向某一方面，一般2~3枚红枣配100克排骨就可以了。