核桃包的馅怎么做好吃?
把蛋黄打成糊状,和肉馅搅在一起,放盐、胡椒粉、生抽、老抽、白砂糖、香油调好味,搅拌上劲。 核桃仁用开水泡一下,剥去外皮,平铺在锡纸上,开小火慢慢烘出香味,待大部分核桃仁都变软后,用擀面杖压碎待用。 其实这里可以把所有材料混合一起拌匀,但我想保留一点颗粒感,所以就只拌了肉馅部分。(我是不是很有想法!)
包的时候每个包子皮包入适量馅料,捏成包子形状,放锅中蒸15分钟左右就可以了。
这个口味真的很好,不甜不腻,香香的,我吃了两个就饱了~ 为了拍照好看我还特地把它们摆在篮子里,其实我是很随意的人呐~ 我用了一个蛋黄,做了一个小小的一笼包,剩下一个蛋黄,就用来拌了饭。
把核桃肉打成粉,然后与白糖混合均匀后压扁成饼状(最好用擀面杖擀一下免得有颗粒),然后用平底锅煎熟就可以了 或者也可以做成果干吃!
1.首先准备一些新鲜核桃仁(不要买那种经过烘干的)、白砂糖和玉米淀粉。然后把核桃仁和糖一起倒进锅里小火加热炒出香味,等到糖融化变成琥珀色的糖浆后,把切好的菠萝块倒进去搅拌一下。 最后加入一勺牛奶,调成糊状的馅料就可以了~~这样蒸出来的包子就很好吃了^0^O(∩_∩)O~
希望我的答案能帮助你做出好吃的核桃包哦~(≧▽≦)/~祝楼主生活美满!工作顺利!身体健康!