水煮里面什么好吃吗?
我最爱吃的是豆芽,尤其是自己发的豆芽! 发豆芽的过程很有意思,买些绿豆(花生也可以)用凉水浸泡,等到豆子涨起来就可以拿来煮了。 一般我都是晚上煮早上吃,因为会发酵,所以豆子都浮起来了,把豆子捞出来放进无油无水的容器里,盖上盖子放到锅里蒸,大概二十分钟左右吧就能吃了。 如果有卤汁最好不过了,切点儿青菜和豆芽拌着卤汁吃味道一流啊。。。
我还爱吃各种菌类,平菇、香菇、银耳什么的都可以用来做水煮。 买回来的干银耳要用凉水泡开,去掉杂质后跟其他食材一起放入锅中煮,煮熟后的银耳软软的很入味儿哦~ 除了干货还有一些蔬菜可以做水煮,比如藕、土豆、海带什么的,这些食材用水焯一下再跟其他的食材一块儿煮也很好吃~~~ 还可以打一个鸡蛋摊成蛋皮,切丝之后放在清水里洗掉多余的淀粉,这样就算弄好了鸡蛋皮卷,蘸着调料吃很不错呢~~ 其实我最爱吃的还是豆腐,内酯豆腐、石膏豆腐都行,切成块儿在开水里焯一下去除豆腥味儿,然后跟其他食材一起煮,加点儿盐、酱豆腐、香菜末啥的来调调味,哇~想想都要流口水了……
说了这么多不知道有没有题主中意的,如果点赞的人多了我再更新~