下面条伴什么好吃?
作为一个北方人,早上最喜欢吃的就是汤面了 先说鸡蛋面 鸡蛋面的做法有很多种,我可以给你推荐两种
第一种:打三个鸡蛋进去,加点盐、葱花,酱油调味儿,一点香油搅拌匀了之后,开水烫面,和面之前可以把打散的鸡蛋液倒进去一起搅拌
第二种:把打散的鸡蛋液加到面条里,用筷子拌得匀一点儿,开水烫面 和好的面团盖上盖子或者盆口,醒30分钟左右就好了 然后就可以切菜了 一般是黄瓜丝(如果爱吃萝卜丝也可以换成萝卜丝)、葱丝、香菜、辣椒油等放在一起调了之后,泼在面上就行了 我觉得这是最简易的吃法了,当然,您要是有条件可以弄几个荷包蛋放进去更香!
再来说饺子面 一般我家都是晚上包好饺子,第二天早上煮着吃 不过要是着急的话,可以将冻好的饺子拿出来直接下锅煮,大概5分钟就能熟透,这时候配上醋、辣椒油、酱油、蒜泥之类的调料,美味极了! 还有我最爱的炒饼 饼是烙的脆饼,最好吃的是带芝麻的那种,有点像老北京的焦圈儿。
炒饼是用咸菜和肉丝炒的,我喜欢的咸菜是东北那边的酸菜,用油炒香之后再搭配着酥脆的饼一起吃,哎呦喂~好吃的不要不要的……
再配上一碗咸菜粥就完美了 最后说一碗热腾腾的小米粥,就着咸菜和煎饺,美死了