筒蒿如何炒好吃？
1.首先，准备好食材
2.将筒篙去根，清洗干净 （因为我是买回来直接做的，所以没有进行焯水这一步）
3.锅里加水，放入葱姜段、料酒和少许盐，等水烧开之后放入洗好的筒篙 （放点葱姜和料酒可以去腥增香哦~）
4.将切好的肉丝放入锅中，加入生抽、老抽、糖，少许盐和白胡椒粉翻炒均匀后，焖煮5-8分钟
5.最后将炒好的瘦肉丝连汤汁一起倒入刚才焯水的筒篙里，撒上葱花就可以了 （这样一碗色香味俱全的咸菜炒肉就做好啦！）
Tips：
①在做咸菜的时候，也可以放一些自己喜欢吃的食材，像胡萝卜、青椒这样的蔬菜都是不错的选择呢。
②如果喜欢吃口感脆一些的青菜，可以在下锅翻炒之前，用开水焯一下，这样能保留青菜清脆的口感哦~
③有的人喜欢把肉丝切成细细的长条，我觉得这样不好控制火候，容易老（毕竟猪肉属于蛋白质比较难熟的食材）
④这道菜的主要调味品就是盐了，在放其他调料的时候一定要控制好量，以免味道过咸或过辣影响菜肴的口感