如何拌生菜好吃窍门？
1.选择鲜嫩的生菜，用清水冲洗干净沥干水分备用 ； 2.在拌菜碗中加入陈醋、生抽、辣椒油（可选）、鸡精调匀成酱汁备用；
3.将生菜放入拌碗内，将调好的酱汁倒在上面，用手抓拌均匀，使生菜充分吸收料汁的味道后，撒葱花点缀即可食用。
如果想吃清爽一点的，可以只放盐，白醋和生抽，也能吃出美味。 如果喜欢香辣味重的，可以在配料里放入剁辣椒或者泡椒。
1.选择新鲜的生菜洗净沥干水份待用； 2.把蒜切成蒜末，红辣椒，青辣椒切碎待用； 3.取一大碗，放入蒜末，青椒红椒碎，加少许白糖和酱油调成味汁待用；
4.生菜洗净，用刀劈开，放进烧开的白水中焯一下迅速捞起，滤干水待用；
5.把滤干的生菜摆盘，再把刚才调好的味汁倒在上面就可以吃了。 如果喜欢吃花生米的话，可以把生花生炒熟碾碎撒在上面。