鸭劲炒什么好吃？
2.准备原料 鸭腿两个，青椒一个，红椒一个，生姜一块，大蒜两瓣，葱一段。
3.处理鸭腿 将鸭腿清洗干净剁成小块，青红辣椒切小段，姜切片、蒜去皮备用。
4.开始烹调 锅中加水，放入姜片和鸭块，煮出血沫后捞起冲洗干净。 另起锅烧热油，爆香葱姜蒜，下入鸭块煸炒至焦黄。
5.加入辅料 调入生抽、老抽、糖翻炒均匀，加入开水没过材料，盖上盖子小火焖十分钟。 加入青红椒段翻炒一分钟，大火收汁即可。
6.美味出炉 颜色搭配美观，鸭肉软烂入味，辣中带甜，特别开胃！
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