青椒炒油条好吃吗?
没吃过,但是觉得这样搭配很有创意!
之前看过一个油饼夹馍的帖子 感觉这个比油饼夹馍有创意多了哈哈哈 我也不知道好不好吃,但是看起来应该不错 哈哈可能有点跑题了 这个青椒炒油条看起来好棒! 能吃完一根就相当不错了,竟然还要做菜! 我真的是被吓怕了~
不过这要是做出来,肯定特别好看,金黄酥脆的小油条和青嫩的辣椒,加上芝麻,看起来就很有食欲啊~~ 不知道为什么,我自己做的时候,总是把油条炸糊,不是发黑就是很软没有嚼劲,不知道你那里的油条是不是也这么难做呢?
材料:小油条(自制)、青椒(龙须菜也可以) 调料:孜然粉、辣椒粉、花椒粉(可不放)、白芝麻(可不放)、盐、生抽、五香粉
步骤: 1.所有调料加入碗里拌匀
2.青椒去籽切丝或者切段,可以稍微切宽一点,吃起来方便
3.热油锅,放入青椒丝煸炒至软身
4.倒入调料碗里的所有酱料,翻炒至浓稠,撒上白芝麻即可(如果喜欢辣的可以放干辣椒一起煸) 小贴士:
1、调料里面可以放适量的清水,但是一定要少放,防止黏锅
2、如果喜欢吃脆口的可以直接下锅油炸,想吃柔软的就可以像我做的一样,在锅里先煎一下,然后跟辣椒一起炒。