白菜什么品种好吃？
白菜好吃的品种有很多，不过要按地域来分，北方地区栽培的大白菜主要有结球和散叶两种类型。 「结球」就是指包得成球的大白菜。主要品种有北京鸭梨、天津鸭梨、山东德州、青口白、羊口甜白菜、黄心菜、包菜等。这些品种的耐寒性都很强，可以安全地栽培在北方的冬季。其中北京鸭梨和天津鸭梨就是著名的冬令时蔬之一。
还有四川的芥菜型白菜——青菜，以及南方地区栽培的大白菜——菜头。 它们的共同特点就是叶子大，结球紧实。 除了以上的品种之外，还有许多杂种后代的品系，比如东北大白菜、秋绿一号等等，这些都是在特定的地理环境下培育出来的，具有耐寒、抗病、产量高等特点。
现在市场上售卖的各种蔬菜大多是高产优质的杂交一代种子繁育的，传统上所谓的“土办法”育苗移栽已经越来越被一代种子直播所代替了！ 不过我这里说的是结球的好吃，但并不代表散叶的不好吃哦~因为好吃与不好吃的标准太主观了～