烤牛肉烤哪里好吃?

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作为一个在牛羊肉领域摸爬滚打多年的吃货,我可以很负责任地告诉你,吃烤羊肉、烤牛肉,最正宗的地方——内蒙。尤其是草原上的牧民自己烤的羊肉和牛肉。

我们每次出去游玩或者出差,只要是到了内蒙,必定会找当地牧民家里去吃一顿正宗的烤羊。(当然也是在他们允许的情况下哈哈) 至于原因嘛……当然是味道好啊!外酥里嫩,咬一口就能感受到鲜嫩多汁的肉感,再配上独特的蒙古风味调味料,啧啧啧,那口感真的让人沉醉…

可能大多数人吃过的烤羊都是这样子的→_→烤得外皮酥脆,蘸着特制的辣椒面儿吃的。但真正的内蒙古人烤的羊是下面这个样子的╮( ̄▽ ̄)╭ 是不是看起来就很有食欲呢~

如果你到了内蒙,我推荐你去尝试一下手把肉。这也是蒙古族招待客人的最高礼遇之一了。就是把切好的生肉放在锅里,加入咸盐等调味品,煮到熟了以后蘸着韭菜花儿、酱吃。当然你也可以让老板给你烤熟啦~

对了,在草原上还有种特别有趣的吃法,就是烤羊排烤羊腿直接往肚子里面塞,然后用刀割着吃-_-|||想想就很有趣……

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