结石最好吃什么食物？
这个题目有点儿大，我试着回答一下。 首先，我们要知道人体是由各种器官、组织、细胞组成的有机整体。任何器官都是有它的生理活动和代谢功能的，当然也都有它的营养需求，而这些营养素的来源主要是日常饮食。我们谈饮食、谈饮食调整要从身体的各个部分来考虑。
从题主的字里行间我知道您是位很关心自己身体的家长。希望我说得对您有用。 （一）减少钙的摄入 肾结石的主要成分是钙，所以有研究显示，每日摄入400mg的钙，大约1/3会沉积下来形成结石。所以我们常说，预防结石首先要限钙饮食。对于已经患了肾结石的人来说，更是应该严格限钙饮食！
那钙的主要来源是什么？我们最常听到的补钙食品如牛奶、鸡蛋等是否会增加患结石的风险呢？ 是的，我们日常所吃的含钙食品都是致结石风险的因素之一。不过，我们需要明白一个道理，风险因素不等于致病因素。风险因素只是一个指标，衡量的是某一种营养素长期过量可能引发的疾病。而致病因素则是明确会引起疾病的物质。目前研究认为，高钙血症、高钙尿症才是导致肾结石发生的病因，而非饮食中的钙。
通过上面的讨论我们知道，虽然高钙饮食可能是造成结石发病的危险因素，但并没有直接证据证明高钙饮食会导致结石发生。我们并不能给“预防结石”的建议中添加“限钙饮食”这一条。反而应该在平衡膳食的基础上，通过增加钙的摄入达到预防结石的目的。 所以，已经患了肾结石的人，在限制蛋白质和嘌呤含量高的食物的同时，还应该补充足量的钙质。每天一杯牛奶，一个鸡蛋，一块豆腐，搭配蔬菜、水果，就能做到含钙丰富又均衡的饮食了。
（二）多饮水 多喝水可以避免结石的发生吗？ 是的，多喝水可以降低结石复发率！已经有研究表明，每天至少喝2.5L水，3年后再发的风险就可以降低75%；每天2.5～5L水，3年后再发的风险可以低至30%。所以，多喝水，多排尿，对预防结石再发至关重要。 那么，到底每天要喝多少水呢？ 其实，不同的人因为体质不同，对水的需要量是不同的。正常人每天饮水量为2.5L，肾病病人为2L，高热患者为4L，肥胖者及糖尿病者为3L。
要注意的是，这里的水量是指所有的饮食和饮水的总量，而不是指单独的一次饮水量。比如今天没有喝够水量，那么在其它时间要多饮水，补够2500mL的水量。 除了多喝温水外，饮料如浓茶、咖啡也要少喝。因为这些饮料中含有大量草酸和尿酸，都是潜在的危险成分。