客家萝卜丸好吃吗？
小时候在梅州，最开心的就是过年，年三十晚一家人围坐着看春晚，边看边吃煮花生、炒瓜子，还有必吃的客家传统小吃——萝卜丸。 做法也不难，把萝卜刨成丝，加入食盐杀出水分，挤干水后拌入糯米粉和面粉调成糊状，然后下锅蒸熟即可。刚蒸熟的萝卜丸软糯香甜，入口即化；放凉了之后更美味，脆韧爽口。 小时候不懂事，经常把刚出锅的萝卜丸偷偷多捏几个，凉后大口猛嚼，那酥脆的感觉一直留在记忆深处。
后来离开家乡，到了外地读书工作，每逢过年过节才回一趟老家，自然很难再吃上了。好在现代交通发达，网上买一点就能解决思乡之苦（虽然不地道）。