什么煲稀饭好吃吗？
说起煲粥，很多人可能并不陌生。作为老百姓日常喜欢的传统美食之一，不仅制作简单、营养丰富，而且口感也是一顶一的棒！ 煲粥材料不拘一格，从主食到肉类、蔬菜都可入馔。一碗好粥，米水是关键。煮粥的米水比例一般在1：8左右（即1份大米加入8份清水），这样煮出来的粥才软糯顺滑。 下面推荐几道简单快手又美味营养的粥品，快学起来吧~
1.皮蛋瘦肉粥 食材：大米100克，皮蛋2个，猪里脊肉150克，生姜3片。 做法：所有食材洗净，皮蛋去皮切碎，猪里脊肉切丝并用适量食用油和生抽腌制片刻；砂锅中加入适量清水烧热，先放入大米煮至半熟，再放入皮蛋、猪肉、姜丝一起熬煮成粥，调入食盐食用。
2.山药排骨粥 食材：铁棍山药500g，猪排骨400g，粳米200g，香葱3～5棵，生姜1块。 做法：将排骨用清水冲洗干净，然后放进开水锅里焯去血沫；铁棍山药去皮，冲洗干净后切成小段备用；生姜洗净，去皮切片；香葱洗净，切花。然后将所有的材料和粳米一起放进锅内，加入足量的清水，先用大火煮开，再转为小火慢慢煎熬，待米烂汤稠，调入盐、鸡精和葱花即可。
3.南瓜银耳粥 食材：老南瓜750g，银耳50g，白糖适量。 做法：南瓜去皮，洗净切块；银耳用冷水浸泡发后，摘除杂质，冲洗干净。然后把所有原料和适量清水一同放入锅内，大火煮沸后再改用小火熬煮6分钟左右，调入白糖即可。
4.五豆粥 食材：黄豆、黑豆、豌豆、绿豆、红豆各50g，糯米100g。 做法：将所有原料洗净后放入锅中，加适量清水煮熟即成。可早晚两次服完。