山药面条怎么做好吃？
推荐几款山药面条好吃又简单的做法吧！希望有帮助。 山药的营养价值 1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶等成分，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品
2.益肺止咳：山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症 3.降低血糖 ：山药含有粘液蛋白，有减少血糖浓度的作用 4.延年益寿 山药安全性高，大剂量食用也不会出现中毒现象，因此被古人誉为“仙人食”，认为长期服用可延年益寿 5.延缓衰老：山药富含多酚氧化酶类物质，能激活人体的细胞、营养皮肤、延缓衰老 6.抗肝损伤：山药对肝病的治疗有一定的辅助疗效，且副作用少 7.滋养皮肤、健美养颜 ：山药汁液中含有甘露聚糖、植物蛋白等多种对人体有益的天然润肤成分，经常服用可以滋润皮肤，美白肌肤；山药还能增强皮肤抗病能力，预防皮肤病，使肌肤白里透红，保持年轻
下面推荐几种山药面条的做法~
一、山药猪肉水饺（适合老人小孩） 食材准备：饺子粉 适量、山药 1根、猪肉 适量、白菜 一小颗、小葱 三五根、生姜 一小块、花椒 几颗、生抽 老抽 香油 胡椒粉 盐 鸡精 蚝油 料酒 花生油各少许 制作步骤： 1、准备食材，包饺子食材简单更好掌握用量和口感。
2、山药去皮切成薄片上锅蒸熟压成泥，再准备好葱姜、花椒泡水备用。 3、白菜洗净切碎加两勺盐拌均匀静置十分钟把水分滤出来剁碎加入肉馅中，山药泥、葱姜水、料酒、胡椒粉、鸡精、蚝油依次放入肉馅中顺着一个方向搅拌均匀，最后淋入香油再次搅拌均匀即可。 4、面粉分几次加入温水用筷子搅拌成絮状揉搓成光滑面团盖上保鲜膜醒半小时左右。 5、再把醒好的面团揉成长条切成大小均匀的剂子擀成面皮放上馅料包成饺子就OK啦。 二、山药胡萝卜鸡蛋饼（儿童辅食） 食材准备：铁棍山药 半根、玉米粒 适量、青豆 适量、胡萝卜 小半根、鸡蛋 两个 制作步骤： 1、首先把山药去皮清洗干净切丁，然后放入碗中隔水上蒸10分钟，蒸好后倒入碗中捣成山药泥。 2、接着再倒入玉米粒、青豆、胡萝卜粒，撒一点食盐拌匀备用。 3、准备空碗打入两颗鸡蛋，加点清水增加流动性，然后用蛋抽搅散备用。
4、然后把搅拌均匀的蛋液倒入到山药泥中翻拌均匀，面糊要调得浓稠一些，这样煎出来的饼更厚实饱满哦。 5、不粘锅中刷油，倒入搅拌好的山药糊，用铲子摊平压实，小火煎至底部定型后翻面继续煎至两面金黄即可出锅装盘。 三、山药炒肉片 美食简介 山药炒肉片是一道很家常的家常菜了，主要材料是山药和一些瘦猪肉片，这道菜虽然看起来很简单但是十分的有营养价值，而且十分的好吃，所以很多人都很喜欢这道菜品。 【准备材料】山药、肉、葱、姜、蒜、青椒 【制作方法】 1、将山药去皮切片，泡在水中防止变黑；同时准备好葱姜蒜末以及青椒切块，猪肉切片。 2、锅中放油烧热，先下姜片爆香，再放入肉片翻炒至发白。
3、再将切好的葱花与蒜片放入锅中煸炒出香味，之后下入青红椒块进行翻炒。 4、然后将山药控水捞出放到锅中一同翻炒均匀，待完全成熟后再加入适量的盐和鸡粉调味，就可以盛盘上桌了。 以上就是关于山药面条的做法分享哦～ 山药的营养成分丰富，具有很高的药用价值，经常食用可以强健脾胃、滋肾益精、益肺止咳、降血糖等等作用哟~~