炖排骨汤放什么菜好吃？
莲藕 藕本身是一种食材，可以跟排骨一起煮汤喝，口感清香，很受欢迎。而且藕中含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，可以帮助补充体能，缓解疲惫感。藕还含有人体需要的蛋白质、B族维生素等营养物质，对肠胃蠕动有激活作用，可以改善消化不良的症状，特别是对于食欲不振的人来说，喝一碗清淡的藕汤可以促进食欲，让人胃口大开。
玉米 有很多人会用玉米和排骨一起煲汤，主要就是因为玉米中含有大量的营养元素，比如维生素E，这种物质具有很好的抗氧化性，能够保护皮肤，让肌肤更加美白；除了维生素E以外，玉米中还含有类黄酮，对视网膜中感光酶有刺激作用，可以保护视力。所以经常吃一些粗粮是很有好处的。
胡萝卜 胡萝卜是日常生活中常见的一种蔬菜，营养价值比较高。用胡萝卜来配合排骨熬汤，不仅可以调节口味，增添香味，而且还可以起到滋补的作用。尤其是冬天，喝点温热的胡萝卜排骨汤，不仅能温暖全身，而且还能养胃。之所以适合冬天喝，是因为胡萝卜本身性凉，而冬天人的阳气收敛，阴气旺盛，食用性凉的胡萝卜正好可以平衡体内的阴阳之气，对身体来说大有裨益。
山药 山药属于药食同源的食材之一，含有大量的营养成分，尤其含有丰富的氨基酸和多糖类物质，经常食用对人体健康非常有好处。而排骨富含丰富的钙、磷、铁以及胶原蛋白，二者相搭配，不仅可以强健骨骼，还有滋肤美颜的作用功效哦！ 在炖排骨的时候，不妨放入几块山药一同煲煮，待肉烂骨酥，饮汤食肉，美味又养生！