豌豆米怎么做好吃？
1、炒豌豆 材料：新鲜豌豆，瘦肉，红辣椒，蒜，油，盐，生粉，料酒. 做法：(1)将猪肉洗干净沥干水分后用刀切成小片备用; (2)将辣椒洗净后去籽切丁； (3)热锅放油，放入猪瘦肉煸炒至变色，然后放进红辣椒和蒜末继续翻炒出香味; (4)加入豌豆继续翻炒均匀，然后加盐调味，再倒入少许清水盖上锅盖焖煮一会儿; (5)最后用生粉勾芡即可出锅装盘啦！
2、豌豆虾仁汤 原料：青豌豆（速冻的就可以）100克，鲜虾10只左右，鸡蛋一个 调料：食用油、盐、鸡精各适量 做法： 1、先把豌豆泡一下，然后锅里放适量的水，等水煮沸了把豌豆放进去捞一下，这样能让豌豆更熟更好吃，然后把豌豆盛出来待用~ 2、把虾的头、壳去掉，只留下尾部的壳，剥出来的壳不用丢掉哦～然后将处理好的虾仁放在碗里，加点生粉拌均匀。接着打个蛋并搅拌好待用。 3、烧热锅，然后倒点食用油进去烧开，等油锅热了之后就将虾倒进锅里，待其变色之后就捞出来，再把豌豆倒进锅里翻炒几下，然后加入适量的清水煮开，接着将虾仁倒进锅里拌匀，等到再次煮开之后，加点盐调下味，最后再点一点鸡精就可以关火了。 最后就是把碗里的蛋液倒进锅里用筷子快速的搅拌成蛋花，搅拌均匀就可以装起锅了。
3、豌豆炖排骨汤 材料：排骨一斤半，豌豆两粒，胡萝卜1/4根，洋葱半个，生姜几片，香菜少许，桂皮一小块，八角一颗花椒一撮香叶一片盐少量味精少许白糖少许老抽一勺料酒三勺 做法：豌豆和胡萝卜洗净切成滚刀块备用。排骨放入冷水锅中焯烫1分钟捞出备用。炒锅上火放入油烧热放入葱姜炒香放入排骨翻炒至微黄加入所有香料和调料炒匀加盖转小火炖40分钟左右开盖放入豌豆和胡萝卜烧5分钟左右入味撒上香菜即可。