糟鱼什么鱼好吃？
我吃过最好吃的糟鱼是湖北阳新的，叫阳新三醉鱼。 做法是先把青鱼（一种淡水鱼）收拾干净切成段，用盐、花椒、红辣椒腌制半天；然后准备一盆糟卤，把切好的青鱼段放进去，加少许白糖和白酒，盖紧盖子，让青鱼浸泡在里面，几个小时以后就可以拿出来吃了。
阳新三醉鱼颜色呈酒红色，香气浓郁，鱼肉细嫩，入味深入，吃完唇齿留香，而且因为鱼肉比较嫩，骨头很少，很容易就吞下去了，所以不用剔鱼刺，特别适合小朋友和中老年人食用。 除了青鱼以外，也可以用草鱼或者胖头鱼做，但是个人觉得用青鱼做的口感最棒。
我在武汉读过四年大学，每年返校都买好多这道菜带给同学吃，他们吃过后无一不说好的～～可惜现在回武汉的次数少了，没办法买到味道最好的阳新三醉鱼了……