韭菜猪红汤哪里好吃?

杨桂兵杨桂兵最佳答案最佳答案

我不是什么美食家或者大厨,我就是一个很普通的人,普通的上班,普通的生活,只是对吃的比较挑剔而已,所以,以下纯粹是我的个人想法,大家看看就好~ 作为一个无肉不欢的人,一开始听说要喝猪血汤,我是排斥的(其实是因为之前听朋友说猪血里的绒毛没洗干净会有怪味),但是!但是!这顿汤真的颠覆了我对猪血的印象,清理干净的猪血入口既化,香味十足,连我这样平时不怎么吃猪血的人都忍不住多喝了两碗……

作为韭菜火锅的爱好者,本以为韭菜猪血汤会有一股浓浓的韭菜味道(例如我妈妈做的韭菜鸡蛋馅就会有一股很重的韭菜味道)但这道汤完全没有!只有淡淡的韭菜香和油脂的香气,喝了第一口就欲罢不能啊,根本不想停下来~

上菜的时候先看到的是这一盆猪血,看起来就像刚割的韭菜一样鲜嫩,期待值+1

然后上来的是这个像小山一样高的汤锅,期待值+2 但是喝到嘴里之后真的觉得这些东西值这个价!这个味道是我这辈子喝过的最好的猪血汤没有之一!

因为食材新鲜,汤里面除了有少许的油花,基本上看不到油星儿,所以喝起来不会觉得很腻,反而满口留香 我不知道这盆汤里究竟有多少料,但是从色泽来看应该是非常丰富的,各种材料相互融合,使得整道汤品味道层次相当丰富。

一碗下肚,唇齿留香,回味无穷,真的是想起来都舌头打卷儿哦~

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