尿濑虾好吃吗?

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最近,在顺德大良有个地方特别火,每天好多人排队,就是为了吃它—— 「鸡煲蟹」、「炒牛河」还有「烧鹅濑粉」,味道真是赞到爆啊! 我和小伙伴一共4个人,点了3个菜,加一个米饭,消费120元/人。

店不大,就5张桌子,老板是个和蔼可亲的福建大哥,说话很实在,人也很幽默。我们点完餐不久,就有另外一桌点了同样是我们喜欢的「鸡煲蟹」。 不一会儿,两个大汤锅就上桌了,一股浓浓的香味扑鼻而来。

「鸡煲蟹」上面堆满了紫苏、辣椒和各种香料,下面藏着一只新鲜的走地鸡、两只新鲜大闸蟹,看起来就十分有食欲。 老板告诉我们,这「鸡煲蟹」的做法其实比较简单,先把蟹煮熟再把蟹的肉扒出来放在鸡身上,最后焖熟入味就可以了。 刚焖熟的「鸡煲蟹」,看着就很馋人,金黄色的皮,油亮的身体,特别诱人。 看着锅里翻腾着的食材,我口水都快流出来了……

「鸡煲蟹」好吃,但味道偏咸,建议喜欢清淡口味的童鞋少放盐。 大菜上齐后,我们还点了油炸花生和酥花生,味道很不错。 在等待上菜的间隙,我们见到了传说中的「烧鹅濑粉」,长长的一碗,看起来非常有气势。

「烧鹅濑粉」上边铺着葱花、姜丝和芹菜粒,鲜亮的红色是烧鹅肝,绿色的蒜泥是烧鹅肾,再配上爽口的濑粉,一口下去,那个滋味简直是妙不可言呀!

店里还有很多特色的菜式,比如炸牛奶、蛋散、煎饺等,价格都十分实惠。 最后,我们饱餐一顿,心满意足地离开。

地址:佛山市顺德区大良街道云路社区凤山路48号之一(近云路市场)

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