醪糟小汤圆好吃吗?

闻盈树闻盈树最佳答案最佳答案

身为四川人,我是很爱吃醪糟的。但在外面,能买到好喝的醪糟真不容易。 前一阵子,去厦门旅游的时候。在当地一家网红餐厅点了一道“烧肉粽”和一碗红糖醪糟。虽然对糯米制品没什么兴趣,但还是点了。

上菜之后,这俩装在同一个盘子里。红色的是红糖醪糟,白色的是粽子。先喝一口酒,嗯,味道果然不错。香甜、顺滑,后味微苦而且有点回甘。再舀一口饭,软软糯糯的米饭混着甜香的汤汁,一口吞下去,啊,太美味了。

在厦门,除了当地特色海鲜,这就是我在这家餐馆里唯一印象深刻的东西了(不过这家餐厅其他料理也都很优秀)。后来回到北京,我到处找醪糟。超市里有卖,但大多是南方品牌;网上买也不错,但大多都是单独的醪糟丸子。直到前几天,我在小区旁边的小超市发现它!它就是—北冰洋的赤橙黄绿青蓝紫八宝粥……

没错,北冰洋也有卖醪糟。我瞬间激动起来。买回家后倒进碗里,冲入开水,一碗热气腾腾的醪糟就出来了。闻一下,芳香扑鼻。

轻轻舀起一勺送嘴里,咦,怎么这么酸?仔细一品,原来是玫瑰的味道。继续吃,碗底还有葡萄干和花生碎,增添了一丝颗粒感。不过,这也正是我喜欢的口感。这碗充满浪漫的异国风味小甜品,让我瞬间沉浸在爱情的美好中。

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