黑豆鼓怎么做好吃？
这个黑豆豉可好吃了，又香又脆！ 首先把豆子洗干净晾干（千万不要让豆子发霉了啊） 在锅内炒熟，炒至表皮皱起来颜色变深就行啦～ 然后把炒好的黑豆放进玻璃罐里，加入生抽、老抽、糖和白酒。 最后将瓶子密封好，放在家里的厨房慢慢入味就可以了。 一瓶好吃的黑豆豉就做得差不多了哦～ 吃的时候拿出来拌拌饭呀，炒炒肉啊都不错～ 小贴士 1.豆子不要直接下锅炒，容易糊。应该先用油爆香一下再炒。
2.在瓶子里面放些辣椒进去会更香呢。
3.放适量白糖可以让味道更鲜美哟~ 我自己做得好吃到飞起啊~~ 所以每次做这个我都特别特别小心。 因为一次做不了多少，做完就要马上封上盖子。 放凉后就更好玩了。你可以看到表面上会浮着一层明晃晃的油花。 这样一瓶好吃的黑豆豉就搞定啦～ 吃的时候舀一勺在碗里，加少许盐拌匀即可。 你也可以拿来凉拌菜，蒸鱼的时候放一些提鲜味。 或者打卤面啊，焖烧啊啥的都挺好。 看你拿来烹饪咯～