家常炸鱼怎么做好吃？
1、鱼清理干净，身上划口，拍点盐里外都入点味。拍一层薄薄的干淀粉，别太多哦。起油锅，油五成热时将鱼下锅炸，中火。
2、炸到金黄时捞出。
3、将油烧开，将鱼再下锅复炸一下，时间别长！
4、熬点剁椒酱，将剁椒酱和生抽、一点糖、鸡精，用少量水兑开倒入锅内，煮开熬一下。
5、将熬好的剁椒酱淋在炸好的鱼身上就可以了！
温馨提示：炸鱼时，一定要炸干水分，复炸一次可以使表面更加酥脆哦。
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1、鱼清理干净，身上划口，拍点盐里外都入点味。拍一层薄薄的干淀粉，别太多哦。起油锅，油五成热时将鱼下锅炸，中火。
2、炸到金黄时捞出。
3、将油烧开，将鱼再下锅复炸一下，时间别长！
4、熬点剁椒酱，将剁椒酱和生抽、一点糖、鸡精，用少量水兑开倒入锅内，煮开熬一下。
5、将熬好的剁椒酱淋在炸好的鱼身上就可以了！
温馨提示：炸鱼时，一定要炸干水分，复炸一次可以使表面更加酥脆哦。